العسل التركي إلى سوريا بالبر: البرطمانات ووزن الكرتون وتبلور الشتاء

وزن العسل نحو 1.4 كغ لكل لتر، فبرطمان 850 غراماً يقارب 1.2 كغ بالزجاج والغطاء. عشرة برطمانات نحو 12 كغ وهذا قريب من حد 15 كغ للكرتون المتوسط، وعشرون برطماناً تحتاج الكرتون الكبير (حتى 30 كغ). احسب تكلفة البرطمان بقسمة أجرة الكرتون على عدد البرطمانات وقارنها بسعر العسل نفسه.

الطريق إلى سوريا طويل والطرود تُنقل بين أيدٍ عدة، فالزجاج هو الجزء القابل للكسر. إن وُجد العسل نفسه في علبة بلاستيك أو معدن فهي أخف وأسلم، وإن فضّلت الزجاج فاطلب لف كل برطمان بكيس محكم وحشواً بين البرطمانات حتى لا يبلل كسرٌ واحد الكرتون كله.

«تشيتشك بالي» (Çiçek balı) عسل الزهور، و«تشام بالي» (Çam balı) عسل الصنوبر، و«كستانة بالي» (Kestane balı) عسل الكستناء، و«سوزمه بال» (Süzme bal) المصفّى، و«بيتك بال» (Petek bal) عسل الشمع. ابحث عن Net miktar الكمية الصافية وÜretici المنتج وParti no رقم الدفعة وSon tüketim tarihi تاريخ الاستهلاك، واطلب منا تصوير الملصق لتراجع اسم المنتج والتاريخ.

يتبلور العسل غالباً في البرد وهذا طبيعي وليس فساداً؛ سخّن البرطمان في ماء دافئ لا ساخن. والأغذية تُراجع عند الوصول، فاسأل كتابة هل تُقبل على الخط البري وبأي كمية، واحتفظ بالفاتورة، واطلب كمية تناسب الاستعمال الشخصي لأن الكميات الكبيرة قد تُعامل بضاعة تجارية.