شحن السماق والبهارات التركية من تركيا إلى سوريا والأردن والكويت والسعودية: المدة والسعر و«اشتري لي»

السماق من أخف التوابل وزناً، فالطرد منه يُحسب بالحد الأدنى للوزن غالباً، وهذا يجعل دمجه مع أصناف أخرى أوفر.

السماق الحامض يُرش على الكباب والسلطات والبصل، والفلفل الحلبي المجروش حار خفيف، والإيسوت داكن مدخن الطعم. واشترِ كميات تستهلكها خلال أشهر، فالبهارات المطحونة تفقد نكهتها مع الوقت.

السماق الجيد أحمر داكن مائل إلى البني وطعمه حامض نظيف، أما الباهت فقد يكون قديماً أو مخلوطاً بالملح الزائد. الطحن الناعم يذوب بسرعة في السلطة، والخشن يصلح لتتبيل اللحم والبصل، فاختر حسب استعمالك.

بعض أنواع السماق تُباع مخلوطة بالملح لتحسين الحفظ، فاقرأ الملصق لتعرف النسبة قبل أن تضبط ملح الوصفة. السماق الخالص أغلى قليلاً لكنه يعطيك تحكماً أكبر بالطعم.

السماق خفيف جداً فيتسع الكيس منه لعدد كبير من الأطباق، لكن رائحته الحامضة قد تنتقل إلى أصناف أخرى. ضعه في كيس محكم داخل علبة صغيرة، وأبعده عن الحلويات والشاي في الطرد نفسه.

سوريا — السماق والبهارات التركية: الطريق بري والمدة نحو أسبوعين، والتسليم في دمشق وحلب وحمص وحماة. سعر الكرتون المتوسط (60×40×40 سم حتى 15 كغ) مرجعياً من 15 إلى 20 دولاراً حسب المنطقة، دون الجمارك.

الأردن — السماق والبهارات التركية: الطريق بري (نحو أسبوعين) أو بحري (من شهر إلى شهرين) حسب الشحنة، والتسليم في عمّان وإربد والزرقاء والعقبة.

الكويت والسعودية والإمارات وقطر والبحرين وعُمان — السماق والبهارات التركية: الطريق جوي من إسطنبول خلال 3 إلى 5 أيام وقد تصل إلى أسبوع. التسليم في الكويت: مدينة الكويت وحولي والفروانية والجهراء؛ وفي السعودية: الرياض وجدة والدمام ومكة المكرمة؛ وفي الإمارات: دبي وأبوظبي والشارقة وعجمان؛ وفي قطر: الدوحة والوكرة والريان والخور؛ وفي البحرين: المنامة والمحرق والرفاع ومدينة عيسى؛ وفي عُمان: مسقط وصحار وصلالة ونزوى.

وقد تُفرض رسوم على السماق والبهارات التركية في كل دولة حسب القيمة والكمية، وللكميات التجارية عرض منفصل.